koruritsumugi’s diary

五十路の日々をぽつぽつ綴ろうと思います。

2023-06-24から1日間の記事一覧

コーンマヨとコールスロー

こんばんは。 先日、実家の知り合いから初物のとうもろこしをいただきました。 今日はそれでコーンマヨをつくりました。 とうもろこしを包丁でこそげとって、少し火を通したたまねぎのみじん切りと混ぜて、マヨネーズ適量(という名の大量?)、塩少々、胡椒…