今週のお題「あんこ」 こんにちは。koruriです。 昔、近隣のNPO主催『田んぼの学校』に通っていた頃。年末のお餅つきに参加していました。 いろいろな味つけのお餅（つきたて）を作りました。 定番のきなこ、あんころ餅、生姜じょうゆ、からみ（大根おろし）…

お題「人生で最後に食べたいものは？」 こんばんは。koruri です。 仕事柄、最後に食べられるものはそうそうないことは知っている。 だけどいくつか、このテーマに沿って考えてみる。 1）知っている範囲で「最後に食べていたもの」 がん末期に限らず、自宅で…

こんにちは。koruriです。 娘のこと。 娘は自宅で朝食を食べずに出勤。 会社近くで簡単な朝食を取るとのこと。 節約も必要だろうしとおにぎりやサンドイッチを持っていく？と提案しても｢いらない｣と話す。｢うーん…｣と思っていたところ、先日知人からいただい…

お題「一番好きなコンビニ商品は？」 こんにちは、koruriです。 いちばん好きだったのは、マリトッツォだった。 新型コロナ感染症が流行しだして、気持ちが鬱々としていた頃に流行った。 今まで生きてきたなかで、パンナコッタやタピオカやティラミスが流行…

おはようございます。koruri です。 先日、午後有休を取った。 幾つか買い物+幾つかキャッシュコーナーのご用があったので、｢よし！｣と向かったのは職場近くのショッピングモール。ここならひとつを除いて全部用を済ませられる。 そして、おひとり様昼ごはん…

こんにちは。koruri です。 昨年末から始めた新しいこと。 2ヶ月に1回、どこかの土曜日9時に『ご褒美コメダ珈琲』をすること。 今日はその日だったので、行ってきた。 前回は少し待ったが、今日はタイミングがよかったようで、すぐに空いている席に通された…

こんばんは、koruriです。 年末に妹から｢MERRY Christmas & HB！｣のプレゼントでもらったお菓子をようやく開けました。トミゼンフーヅさんの期間限定『ときめきはんなりショコラ』7個入。 トミゼンフーヅさんは埼玉県民なら多くの人が知っている(と思う)『彩…

こんにちは。koruriです。 先日、知り合いのYさんから、この時期恒例・マーマレードをいただきました。 毎年、材料を箱買いして大量に作っているYさん。 Yさんのマーマレード、とてもおいしいんです。 ただ、マーマレードを作るのには手間がかかります。 房…

こんにちは。koruriです。 『とりあえず、やってみたいことをやってみる』が目標の昨年＆今年。 今月やってみたくてやったこと。 お正月で余った栗きんとんを使ってパウンドケーキを作りました。久方ぶりです。 【材料】 ホットケーキミックス：200g バター…

今週のお題「最近おいしかったもの」 おはようございます。koruriです。 ただいま娘受診のため、アッシーとして待機。 その間に書こう、今週のお題。 最近おいしかったもの ･鳥〇食堂×タニタ の鳥〇食堂定食チキン南蛮。 ･母と息子と食べたコメダ珈琲の諸々…

こんばんは。koruriです。 昨日退勤後、いつもの整体に。 整体後、いつもなら夕飯用のお弁当を買って帰るのだが、昨日はいつもと違うことがしたかった。 ショッピングモール内のフードコートで鳥〇食堂×タニタを見つける。 タニタ食堂もトライしたかったんだ…

今週のお題「ベストアイス2023」 最近は森永製菓の『ビスケットサンド』がお気に入りです。 www.morinaga.co.jp 地元のスーパーでは、アイスを半額～2割引きで販売していることが多いのですが。仕事帰りにへとへとになっているときに、「3割引き」以上のとき…

こんばんは。今日も暑かったです。 今日はアロマテラピーに行ってきました。 約3ヶ月おきに通っています。仕事を通じてご縁のできた方で、私の仕事の詳細もご存知。遠慮せずにいろいろ言ってくださるので、それが自分にとって心地よく、ありがたいです。 そ…

こんばんは。 先日、実家の知り合いから初物のとうもろこしをいただきました。 今日はそれでコーンマヨをつくりました。 とうもろこしを包丁でこそげとって、少し火を通したたまねぎのみじん切りと混ぜて、マヨネーズ適量（という名の大量？）、塩少々、胡椒…

こんばんは。 実家の知り合いから、初物のとうもろこしをいただきました。 昨夜蒸し器で蒸して、今朝ほぐしてご飯に混ぜて、とうもろこしご飯にしておむすびを作って、お弁当にしました。（とうもろこしだけでなく、冷凍枝豆とごまと細かく刻んだガリを混ぜ…

こんばんは。 先日『カンフォータブル・ケア』という言葉を知りました。 今日は部署のミーティングで、管理者がネットから引っ張ってきてくれたものを簡単に読み合わせ。 新しい言葉・新しいものなどが出てくると、最近は脳みそが一度フリーズするようになり…